香椿滑蛋生菜的做法

做法：

• 1. 生菜去蒂洗净，放入滚沸的水中烫熟，沥干水分呈盘备用。
• 2. 蒜头、姜和辣姜切成片状。
• 3. 热锅，加入一大匙沙拉油(材料外)，放入猪绞肉爆香，再加入作法2的所有材料，翻炒均匀。
• 4. 于作法3锅中加入所有调味料，煮开后加入蛋，煮至浓稠状备用。
• 5. 将作法4淋在作法1的生菜上面即可。