意式番茄炖饭

意式番茄炖饭的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
红萝卜:活血化瘀
杏鲍菇:活血化瘀

食材用料:

蒜末少许
洋菇15朵
黑胡椒粉少许
起司粉少许
海盐少许
橄榄油少许
生米大约一碗
1000cc

菜谱做法:

  • 意式番茄炖饭的做法图解1

    1.将所有食材备妥~

  • 意式番茄炖饭的做法图解2

    2.倒入橄榄油→将洋葱爆香

  • 意式番茄炖饭的做法图解3

    3.放入红萝卜拌炒

  • 意式番茄炖饭的做法图解4

    4.放入洋菇、杏鲍菇拌炒

  • 意式番茄炖饭的做法图解5

    5.放入番茄一起拌炒

  • 意式番茄炖饭的做法图解6

    6.加入生米拌炒(炒至番茄出水)→倒入一些番茄酱拌炒

  • 意式番茄炖饭的做法图解7

    7.加入水炖煮20分钟(先加第一次水400cc,水要淹过米饭)
    *炖煮过程要不断翻搅,避免米饭黏锅喔!

  • 意式番茄炖饭的做法图解8

    8.加入600cc的水及四季豆拌炒

  • 意式番茄炖饭的做法图解9

    9.加入番茄酱、黑胡椒、盐巴调味拌炒,待米已熟透后即可起锅

  • 意式番茄炖饭的做法图解10

    10.最后可洒上一些起司粉装饰及调味,美味的全素意式番茄炖饭完成啰~

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