小米蒸排骨的做法

做法：

• 1. 子排以调味料腌30分钟(或是可以在前一天晚上先腌并放入袋中包好，放冰箱保存。更入味)
• 2. 将地瓜放在稍深的耐热盘底
• 3. 腌好的子排整个沾上小米并放置于地瓜上
• 4. 放入蒸笼或电锅中，大火蒸30分钟，取出后滴少许麻油，撒上香菜辣椒即可上桌