醋熘花椰丸子

醋熘花椰丸子的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

绿花椰菜1朵
红萝卜片少许
姜末蒜末少许
猪绞肉约1斤
葱花1~2根
香菇末酌量
红萝卜切细末适量
鸡粉少许
2大匙

菜谱做法:

  • 醋熘花椰丸子的做法图解1

    1.先准备处理好所有材料ˊ花椰菜红萝卜处理成适当大小


    ˊ绞肉丸子先搓圆ˊ糖醋酱调味先拌匀(备用)

  • 醋熘花椰丸子的做法图解2

    2.1热锅后放入适量的油ˊ烧至中高温ˊ放入肉丸子ˊ


    用煎炸方式处理至金黄香酥先盛盘(备用)

  • 醋熘花椰丸子的做法图解3

    3.2准备一汤锅ˊ水滚后先将红萝卜ˊ花椰菜川烫至喜好程度

  • 醋熘花椰丸子的做法图解4

    4.用原锅留下少许油ˊ先爆香姜末蒜末ˊ辣椒ˊ


    然后倒入已经事先拌匀的糖醋酱调味ˊ将之煮滚ˊ


    接着放入炸好的肉丸子ˊ充分拌匀收汁

  • 醋熘花椰丸子的做法图解5

    5.最后起锅前ˊ再将已经川烫的花椰菜红萝卜轻拌一下吸覆汤汁即可

  • 醋熘花椰丸子的做法图解6

    6.很开胃下饭的家常料理


    有肉也有蔬菜ˊ汤汁拿来拌饭也超好吃哦


    喜欢的ˊ试着做做看吧~~


    绞肉材料我准备的比较多ˊ没用完的


    可以变化成汉堡肉或喜欢菜色


    放冷冻最少可保存1星期没问题~

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