豉椒炒黄鳝

豉椒炒黄鳝的做法
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健康功效:

黄鳝:护肝、增强免疫力、延缓衰老
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 豉椒炒黄鳝的做法图解1

    1.黄鳝宰杀洗净

  • 豉椒炒黄鳝的做法图解2

    2.黄鳝切成段焯水

  • 豉椒炒黄鳝的做法图解3

    3.焯好的黄鳝洗净粘膜待用

  • 豉椒炒黄鳝的做法图解4

    4.青椒洗净,切成块状待用。

  • 豉椒炒黄鳝的做法图解5

    5.青椒切成块状。

  • 豉椒炒黄鳝的做法图解6

    6.起油锅,爆香姜丝、豆豉,下黄鳝煸炒。

  • 豉椒炒黄鳝的做法图解7

    7.加入青椒一起炒匀

  • 豉椒炒黄鳝的做法图解8

    8.待青椒断青后,加入盐、生抽、一点蒜蓉辣酱调味。

  • 豉椒炒黄鳝的做法图解9

    9.漂亮的豉椒炒黄鳝做好了,这黄鳝爽爽的,挺好吃。

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