用料：
- 乌龙面 1人份
- 去骨鸡腿肉 1支
- 油豆腐皮 适量
- 烹大师鲣鱼口味 1/2小匙
- 青葱 2根
- 咖哩块 2块
- 酱油 1小匙
- 调味米酒 1小匙
- 糖 1小匙
- 酱油 1大匙
- 调味米酒 1小匙
- 糖 1小匙
- 开水 100CC
做法：
- 1. 鸡腿肉切一口大小.葱切段.油豆腐皮事先卤制好
- 2. 先煎香鸡腿肉再加入葱段爆香
- 3. 加入800CC水加入调味料
- 4. 使用烹大师鲣鱼口味省掉熬煮日式汤头的繁琐步骤~汤头全是白鲣鱼的鲜美~~
- 5. 水滚之后加入咖哩块.融化之后加入乌龙面煮2分钟
- 6. 用太白粉水勾芡放入油豆腐皮即完成
- 7. 食用时放上青葱增香