生炒糯米饭

生炒糯米饭的做法
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健康功效:

香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料:

糯米一杯泡水4~5小时
香肠或蜡肠3条
葱末2根
蒜末6~8瓣
高汤1米杯
虾皮或米适量
淬酿日式和风干贝酱油露2大匙

菜谱做法:

  • 生炒糯米饭的做法图解1

    1.备好材料,将泡好的糯米洗净沥干,

  • 生炒糯米饭的做法图解2

    2.所有材料切碎备用;

  • 生炒糯米饭的做法图解3

    3.在油锅内放入适量油,高温加热加入蒜煸香, 再加入香菇、虾皮,香肠,炒至所有的材料都熟透

  • 生炒糯米饭的做法图解4

    4.起锅备用。

  • 生炒糯米饭的做法图解5

    5.同锅不用洗锅将糯米炒较干后下少许油炒透后加入一米杯的高汤继续拌炒(中火) 可用筷子不停翻炒~空气进去易快干熟

  • 生炒糯米饭的做法图解6

    6.炒至不湿润后再加入一米杯的泡香菇水继续拌炒,直到香菇水完全蒸发,先试吃是否有熟透~若没熟透,重复以上再加高汤拌炒,直到米熟透止。

  • 生炒糯米饭的做法图解7

    7.糯米饭炒好了;就可以将之前炒好的材料混合均匀,加入淬酿日式和风干贝酱油露用以调味和润色。最后撒上葱花。

  • 生炒糯米饭的做法图解8

    8.其实步骤并不难,只是花点少许时间来换美味的生炒糯米饭~我相信是值得的! 要趁热吃哟!

  • 生炒糯米饭的做法图解9

    9.时间淬酿的甘露之味” 『淬酿』相信,只要愿意花时间、用心坚持做一件事,自然就能品尝时间所酝酿的美好! 日本纯天然酿造工法 清淡甘甜、鲜美不死咸,适合沾、淋、拌、炒、蒸各种料理可取代一般酱油使用

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