里脊肉炒小黄瓜

里脊肉炒小黄瓜的做法
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健康功效:

猪里脊肉:补肾、滋阴、益气
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

菜谱做法:

  • 1.里脊肉片切小片,加入一匙酱油、少许米酒、蒜头末、少许太白粉、及少许香油腌置半小时。

  • 2.小黄瓜斜切薄片备用、葱切段。

  • 3.起锅放油,将腌好的肉片丢下锅快炒,待肉变白后约7、8分熟后先起锅。

  • 4.把葱段跟小黄瓜丢进去拌炒,葱的香味出来之后再把肉丢进来一起炒。

  • 5.快速加入一匙酱油、少许冰糖拌炒均匀后就可以起锅。

菜谱小贴士:

1、


2、 这道菜第一次煮,味道还OK,但肉的颜色我觉得还是有点浅。
 
3、 煮太久了,葱都老掉了,下次应该快起锅前再把葱放进去炒一下就可以了。

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