四素炖虾仁

四素炖虾仁的做法
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健康功效:

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
冬瓜:化痰、利水、清热
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

菜谱做法:

  • 四素炖虾仁的做法图解1

    1.做这道菜的材料。

  • 四素炖虾仁的做法图解2

    2.把冬瓜去皮备用。

  • 四素炖虾仁的做法图解3

    3.去皮的冬瓜切成小片。

  • 四素炖虾仁的做法图解4

    4.胡萝卜也切成小块备用。

  • 四素炖虾仁的做法图解5

    5.锅中放入适量的油,把鸡蛋炒成块状盛出来。

  • 四素炖虾仁的做法图解6

    6.锅中再加入适量的油,把胡萝卜片倒入锅中。

  • 四素炖虾仁的做法图解7

    7.把胡萝卜翻炒至断生。

  • 四素炖虾仁的做法图解8

    8.把冬瓜片倒入锅中。

  • 四素炖虾仁的做法图解9

    9.把冬瓜片翻炒一会儿。

  • 四素炖虾仁的做法图解10

    10.往锅中加入适量的开水。

  • 四素炖虾仁的做法图解11

    11.把虾仁放到汤锅中。

  • 四素炖虾仁的做法图解12

    12.直到胡萝卜软烂,冬瓜变成透明的时候即可。

  • 四素炖虾仁的做法图解13

    13.加入适量的黑木耳。

  • 四素炖虾仁的做法图解14

    14.把炒好的鸡蛋也倒入锅中一起炖一会。

  • 四素炖虾仁的做法图解15

    15.大火把汤汁收一下,然后加入适量的精盐。

  • 四素炖虾仁的做法图解16

    16.加入适量的鸡精。

  • 四素炖虾仁的做法图解17

    17.最后加入适量的香油。

  • 四素炖虾仁的做法图解18

    18.所有的调料拌匀,即可出锅了。

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