蔓越莓麦片饼干

蔓越莓麦片饼干的做法
282浏览 / 1收藏

健康功效:

燕麦片:增强免疫力、护肤、护发
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

无盐奶油120g
糖粉80g
盐巴1/4t
全蛋1个
低筋面粉150g
无铝泡打粉1/2t
蔓越莓干50g
莱蒙酒或白酒适量

菜谱做法:

  • 蔓越莓麦片饼干的做法图解1

    1.蔓越莓干加入白酒中浸泡后放冰箱2小时备用。(如果有莱蒙酒更好,最好浸泡一天,果干更香,因为临时决定今天来做饼干,所以浸泡时间短了一点)

  • 蔓越莓麦片饼干的做法图解2

    2.等蔓越莓浸泡好了,将果干切碎,再将麦片加入牛奶先拌一下。

  • 蔓越莓麦片饼干的做法图解3

    3.奶油置放室温下软化切小块,加过筛的白糖粉用打蛋器搅拌到软化(不需打发),再加入盐及全蛋一颗拌匀。

  • 蔓越莓麦片饼干的做法图解4

    4.低筋面粉、无铝泡打粉过筛加入用刮刀拌匀。

  • 蔓越莓麦片饼干的做法图解5

    5.再加入泡过酒的蔓越莓果干及麦片拌匀。

  • 蔓越莓麦片饼干的做法图解6

    6.用手将面团在手中搓成一个小圆型。

  • 蔓越莓麦片饼干的做法图解7

    7.在烘培纸上用手掌按压成一个圆饼状。(建议压扁一点,容易烤熟也脆)

  • 蔓越莓麦片饼干的做法图解8

    8.烤箱先预热,180度烤约13~15分钟,烤到饼干变金黄色。 烤完在放凉就变脆硬。 用这食谱可以做出约45个小饼干,没马上吃完要放密封罐保存喔~~ ❤

蔓越莓麦片饼干相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!