用料：
- 鲜奶或奶粉 200cc
- 玉米酱 适量
- 玉米粒 适量
- 蛋 1颗
- 火腿丁 适量
- 玉米粉 适量
- 水 500cc
- 无盐奶油 10~15g
- 盐巴 适量
小贴士：
※玉米酱可买现成或是用玉米粒打成泥。
※如需勾芡可选用玉米粉或莲藕粉。
做法：
- 1. 奶油放入玉米粉中，抓捏一下，让奶油表面沾附上玉米粉，取出奶油备用。(勾薄芡的效果)
- 2. 先煮滚一锅水，放入玉米酱、玉米粒、火腿丁、作法❶ 奶油、打入蛋花、盐巴调味、鲜奶，水滚后即可关火。
※玉米酱可买现成或是用玉米粒打成泥。
※如需勾芡可选用玉米粉或莲藕粉。