古早味芋头咸粥

古早味芋头咸粥的做法
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健康功效:

芋头:补虚、健脾、解毒
干香菇:补虚、健脾、化痰
芹菜:除烦、平肝、清热

食材用料:

猪绞肉ㄧ碗
虾米或樱花虾少许
油葱酥少许
蒜末少许
滴鸡精或高汤ㄧ包
白米2米杯
盐巴适量
白胡椒粉适量

菜谱做法:

  • 古早味芋头咸粥的做法图解1

    1.热锅放ㄧ点油,放入香菇,虾米煸出香味。

  • 古早味芋头咸粥的做法图解2

    2.1再加入蒜末,芋头拌炒ㄧ下。

  • 古早味芋头咸粥的做法图解3

    3.2再放入猪肉炒散且无血色。

  • 古早味芋头咸粥的做法图解4

    4.加入泡香菇的水,和洗净的白米拌炒ㄧ下。

  • 古早味芋头咸粥的做法图解5

    5.再加入所有调味料后拌ㄧ下就可起锅放入容器里,再放鸡精和适量的水。(水量依平常煮粥习惯放的水量放即可)

  • 古早味芋头咸粥的做法图解6

    6.电锅以外锅两杯半的水下去蒸煮熟成,熟成后再开盖洒入芹菜末即完成。

菜谱小贴士:



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