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白酒烤鱼的做法

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  • 用料：

  • 鲷鱼  1片
  • 白酒  3大匙
  • 罗勒  少许
  • 胡椒粉  1小匙
  • 盐巴  1小匙

小贴士：



不用担心会酒醉烤制过程中酒精就会挥发了
时间要依自己家里的烤箱而有所调整喔

做法：

  • 1. 鲷鱼片切斜片 浸泡白酒10分钟(白酒量稍微盖过鲷鱼就可以了)
  • 2. 拿出鱼片抹上盐和胡椒及少许罗勒
  • 3. 烤盘铺上烘培纸,淋上少许白酒,烤箱200度烤10分钟
    鱼肉颜色变白熟透后即可出炉!