甜薯饟鸡趐

甜薯饟鸡趐的做法
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食材用料:

二节鸡趐6只
甜薯适量塞满为主
青江菜4株
康宝鲜味炒手鲣鱼风味半匙
胡椒盐适量

菜谱做法:

  • 甜薯饟鸡趐的做法图解1

    1.鸡趐先去骨:方法:利用剪刀将鸡趐骨结合的地方剪开,再将围绕在鸡骨的筋肉剪开分离,接着用手往下推就可以把骨头推出来再扭转拆掉即可(多试几次即可成功)

  • 甜薯饟鸡趐的做法图解2

    2.地瓜切适当大小(配合鸡趐中翼的空间)接着再塞入鸡翼里即可

  • 甜薯饟鸡趐的做法图解3

    3.先下锅煎(锅里不加油)煎至二面有上色即可取出。因为圆滚滚的所以不好煎至每个角度,接着就转换至烤箱烤十分钟。

  • 甜薯饟鸡趐的做法图解4

    4.烤好后均匀洒上白胡椒盐即可。

  • 甜薯饟鸡趐的做法图解5

    5.青江菜利用锅内馀油拌炒,适时加入少许水一同炒,最后加入半匙调味料炒勺即可摆盘上桌。

  • 甜薯饟鸡趐的做法图解6

    6.要记得地瓜属淀粉类,中餐和晚餐只能摄取180克约一碗半的量,早餐可以摄取120克。要注意喔~~

菜谱小贴士:



要记得地瓜属淀粉类,中餐和晚餐只能摄取180克约一碗半的量,早餐可以摄取120克。要注意喔~~

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