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  • 用料:

  • 无盐奶油  50g
  • 砂糖  40g
  • 蛋液  10g
  • 低筋面粉  110g
  • 杏仁  15粒

做法:

  • 1. 室温奶油切丁,跟砂糖一同打发
    (奶油盐色变白,如牙膏的质感)
  • 2. 拌入蛋液,直到完全融合
  • 3. 加入面粉,捏成团
  • 4. 将面团切成手指状,塑型
    于顶端压入杏仁(可用巧克力酱做沾黏)
    用刀子画出指节节纹
  • 5. 烤箱预热180度,烘烤20分钟