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梅香照烧鸡的做法
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用料:
半土鸡腿
一只
青花菜
一颗
小番茄
数颗
盐巴
一匙
酱油
两大匙
调味米酒
两大匙
陈状元陈醋老梅膏
三大匙
做法:
1.
鸡腿洗净,用腌料腌30分钟
2.
中火热锅,加入一匙橄榄油,热锅至有油花出现,加入腌好的鸡腿,鸡皮朝下,煎至上色。
3.
转小火加入腌料和鸡腿同煮,煮滚略为收干酱汁,移至电锅中蒸熟。
4.
起一锅滚水,青花椰菜烫熟后捞起备用。
5.
取出蒸熟鸡腿,淋上酱汁,利用小番茄及烫熟的青花菜摆盘,完成!
照烧甜甜,配上梅香果醋,滋味丰富梅香扑鼻~太赞了!