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  • 用料:

  • 半土鸡腿  一只
  • 青花菜  一颗
  • 小番茄  数颗
  • 盐巴  一匙
  • 酱油  两大匙
  • 调味米酒  两大匙
  • 陈状元陈醋老梅膏  三大匙

做法:

  • 1. 鸡腿洗净,用腌料腌30分钟
  • 2. 中火热锅,加入一匙橄榄油,热锅至有油花出现,加入腌好的鸡腿,鸡皮朝下,煎至上色。
  • 3. 转小火加入腌料和鸡腿同煮,煮滚略为收干酱汁,移至电锅中蒸熟。
  • 4. 起一锅滚水,青花椰菜烫熟后捞起备用。
  • 5. 取出蒸熟鸡腿,淋上酱汁,利用小番茄及烫熟的青花菜摆盘,完成!
    照烧甜甜,配上梅香果醋,滋味丰富梅香扑鼻~太赞了!