蒜香地瓜叶的做法

• 1.大蒜切末。地瓜叶梗上的皮去除（这样比较嫩）。煮一锅滚水，烫熟地瓜叶。

• 2.取一锅子或大碗公，加入大蒜末、盐（约1匙）、香油2匙。将地瓜叶捞起沥干，加入这个锅子里，搅拌均匀，盛盘。