营养时蔬炒饭

营养时蔬炒饭的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
红萝卜:活血化瘀
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

菜谱做法:

  • 营养时蔬炒饭的做法图解1

    1.热油锅后,依序炒红萝卜,洋葱,三色青椒,玉米, 蒜苗, 及先用盐脱水的高丽菜,加少量盐及白胡椒粉调味后盛起备用

  • 营养时蔬炒饭的做法图解2

    2.烧一锅热水,加盐后,将绿花椰川烫至熟后,盛起备用

  • 营养时蔬炒饭的做法图解3

    3.热油锅后,炒香已先泡水并切成丝的干香菇,接着加入绞肉和菜圃,炒熟后加酱油调味,盛起备用

  • 营养时蔬炒饭的做法图解4

    4.热油锅后,转小火,将蛋液倒入,6分熟后,将葱花及煮熟闷熟的糙米倒入,转大火快炒并加些许酱油调味

  • 营养时蔬炒饭的做法图解5

    5.将步骤1,2,3的食材加入4,拌炒均匀,即可盛盘享用啰!!

菜谱小贴士:

1、


2、绿花椰另外加盐川烫后盛起,最后再拌入,以免其他时蔬炒过久

3、 高丽菜洗净后用盐脱水,避免出水过多,影响其他时蔬口感

4、 糙米先浸泡一晚,当天炒饭时现煮最新鲜

5、 电锅内锅放入已浸泡一晚的1杯糙米,并加入0,5杯水,外锅放0.5杯水,按下开关,煮熟后再闷10分钟

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