姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.将鸡肉以开水煮过,切块备用。 葱、姜与辣椒切丝备用。
2.将调味料先拌好 若想勾芡者,可加点太白粉一起拌匀
3.起油锅,爆香辣椒、姜、蒜 再放入鸡腿肉一起拌炒
4.最后加调味料煮至汤汁微干
5.起锅前,淋上少许香油~即大功告成!
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