1.『芹菜蛋豆腐』- 洗净鸡蛋豆腐和芹菜,豆腐切块,芹菜切丁, 先炒芹菜,盛盘,再煎豆腐,呈金黄色,起锅再洒入芹菜和少许酱油,盛盘,即可上桌。
2.『鸡腿肉青葱红黄甜椒』- 洗净鸡腿肉和各食材,甜黄椒切块,青葱切段,先炒鸡肉,再放椒类,加入少许盐、鲜鸡精、米酒、酱油、香油,盛盘,即可上桌。
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