经典辣椒炒玉米

经典辣椒炒玉米的做法
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食材用料:

食材︰大黑豆干1个
食材︰玉米粒1罐
食材︰葱2根
食材︰姜3片
食材︰大蒜4粒
食材︰辣椒1根
调味料︰酱油1大匙
调味料︰麻油1大匙
调味料︰盐适量
调味料︰白胡椒少许

菜谱做法:

  • 经典辣椒炒玉米的做法图解1

    1.备料,豆干切四方丁,葱姜蒜切末,辣椒切圈

  • 经典辣椒炒玉米的做法图解2

    2.起油锅爆香葱姜蒜末

  • 经典辣椒炒玉米的做法图解3

    3.下豆干丁拌炒(至焦黄) ,下辣椒圈

  • 经典辣椒炒玉米的做法图解4

    4.延锅边(呛)淋上一圈酱油,待收干熄火

  • 经典辣椒炒玉米的做法图解5

    5.放入玉米,加盐、麻油调味拌匀,撒上葱绿即成。

  • 6.Tips
    * 炒豆干淋酱油时,一定要确认酱油烧干;全部附着在豆干上,以免玉米吸收酱色影响卖像。

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