空心菜炒沙茶牛肉

空心菜炒沙茶牛肉的做法
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健康功效:

空心菜:利湿、清热、止血

食材用料:

牛肉丝290g
辣椒干3支
姜丝少许
沙茶酱2大匙
太白粉2小匙
鸡粉¼小匙口味轻重自行斟酌
¼小匙

菜谱做法:

  • 空心菜炒沙茶牛肉的做法图解1

    1.牛肉丝以太白粉、蚝油、沙茶酱抓匀后腌约20分钟备用

  • 空心菜炒沙茶牛肉的做法图解2

    2.1热油锅,将腌好的牛肉丝下锅过油至5-6分熟即可捞起备用

  • 空心菜炒沙茶牛肉的做法图解3

    3.2空心菜洗净切段、蒜头洗净切末、辣椒洗净切丝、姜洗净切丝、葱洗净切段备用

  • 空心菜炒沙茶牛肉的做法图解4

    4.同炒锅放入蒜末、辣椒丝、姜丝、葱段爆香,放入空心菜,以大火炒至空心菜叶变软再放入牛肉丝、盐、鸡粉拌炒至熟即可起锅

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