自制豆腐的做法

• 1.自制醋酸钙水:蛋壳洗净用热水煮沸晾干

• 2.自制醋酸钙水:蛋壳压碎倒入白醋密封,室温放置4天备用

• 3.用豆浆机煮好豆浆,让温度至65度,加入醋酸钙水

• 4.静置5-10分钟,凝结成豆花状

• 5.用滤网铺上豆浆布,将水挤出

• 6.再用重物压至水沥干为至,约30分钟

• 7.放入容器内即完成