泰式鱼饼

泰式鱼饼的做法
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食材用料:

300
鱼露1 tbsp
红葱1/4 cup
蒜粒1瓣
少许

菜谱做法:

  • 1.把全部以上的材料丢进食物处理机,绞碎成鱼浆。如果喜欢有口感可以不要缴的过碎,如果觉得太干可以多加一点鱼露或是油

  • 2.平底锅加油,中高火,加热

  • 3.将做好的鱼浆捏成扁圆状,约1.5公分厚。下锅煎一分钟,翻面。

  • 4.将另一面煎一分钟后转中火。续煎约5分钟到表面金黄。完成

  • 5.Garnish:
    与油醋生菜沙拉搭配

菜谱小贴士:



说到野餐食物,我都会尽量准备一些好打包,易清理的多种小食,可以放到篮子里就出发的那种。一定要可以在半小时内搞定出门的那种。
除了鱼饼之外,还可以准备面包,火腿,蛋饼等等的迅速简易食物。
希望你有个快乐的夏日野餐趣!

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