南瓜布朗尼

南瓜布朗尼的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料:

中筋面粉105g
泡打粉1/2茶匙
1/2茶匙
无盐奶油150g
细砂糖200g
天然香草精2茶匙
烘培用巧克力1/3杯250ml量杯大小
南瓜泥100g
肉桂粉3/4茶匙
肉豆蔻粉1/2茶匙

菜谱做法:

  • 1.烤箱以175度预热

  • 南瓜布朗尼的做法图解2

    2.将面粉,泡打粉和盐巴稍微拌匀

  • 南瓜布朗尼的做法图解3

    3.无盐奶油用微波炉加热约50秒至融化后加入细砂糖与天然香草精以打蛋器拌匀

  • 南瓜布朗尼的做法图解4

    4.接着加入鸡蛋

    ** 鸡蛋请分次加入,第一颗拌匀后再加第二颗并以此类推 **

  • 南瓜布朗尼的做法图解5

    5.之后加入混合好的面粉搅拌均匀

  • 南瓜布朗尼的做法图解6

    6.将拌好的面煳平均分装在两个碗中,

    (两个碗中大约是250ml量杯各一杯再多一些些的量)

    一个加入可可粉与巧克力拌匀

    (烘培用巧克力请先切碎喔,但如果买到的是烘培用巧克力豆就不用切了)

  • 南瓜布朗尼的做法图解7

    7.另一个加入南瓜泥,肉桂粉和肉豆蔻拌匀

  • 南瓜布朗尼的做法图解8

    8.烤膜抹上薄薄一层蔬菜油

  • 南瓜布朗尼的做法图解9

    9.先倒入巧克力口味面煳均匀铺平再倒入南瓜口味面煳

    ** 如果使用更小的烤盘,

    就可以先铺一层巧克力煳再一层南瓜煳,

    接着再一层巧克力煳以此类推直到最后一层为南瓜煳为止 **

  • 南瓜布朗尼的做法图解10

    10.用牙籤或筷子在面煳中慢慢划出划8字型接着转90度再画8字型即可

  • 南瓜布朗尼的做法图解11

    11.接着轻敲烤膜让空气跑出后即可放入已预热的烤箱以175度烤40~45分钟,

    辨识布朗尼烤好的方法就是将牙籤插入布朗尼,

    如果拔出来的牙籤很干净就表示烤好了,

    如果还没好牙籤就会沾上面煳,

    这时请再延长5分钟烘烤

  • 南瓜布朗尼的做法图解12

    12.南瓜布朗尼从烤箱取出后请放凉10分钟再切块

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