番茄炖牛小排

番茄炖牛小排的做法
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健康功效:

白萝卜:消食积、化痰、宽中
红萝卜:活血化瘀
洋葱:健胃、祛痰、利水

菜谱做法:

  • 番茄炖牛小排的做法图解1

    1.牛小排隔着骨头切块后走活水后去表面脏污后备用

  • 番茄炖牛小排的做法图解2

    2.葱切大段,姜切片备用

  • 番茄炖牛小排的做法图解3

    3.洋葱、番茄与红白萝卜切大块备用

  • 番茄炖牛小排的做法图解4

    4.花椒放入球网中用水沖去表面杂质后备用

  • 番茄炖牛小排的做法图解5

    5.取一锅,加入一大匙油后煸香姜片后加入葱白拌炒至香味出来

  • 番茄炖牛小排的做法图解6

    6.随后入葱绿与洋葱续炒至香味出来

  • 番茄炖牛小排的做法图解7

    7.洋葱稍微软后,加入番茄块炒至稍微变软

  • 番茄炖牛小排的做法图解8

    8.番茄变软后,加入牛小排炒个几下后,入酱油与冰糖炒出酱香

  • 番茄炖牛小排的做法图解9

    9.最后加入热水淹过所有材料,并加入红萝卜块、八角与花椒一起炖煮约30分钟

  • 番茄炖牛小排的做法图解10

    10.分钟后加入白萝卜块再煮20-30分钟即可盛盘上桌

  • 番茄炖牛小排的做法图解11

    11.牛小排软烂,骨头一碰即掉; 红白萝卜入味香甜。

    甜甜酸酸又咸香的番茄炖牛小排,很难不让人白饭一碗接着一碗啊~

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