热辣泡菜煎饼

热辣泡菜煎饼的做法
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健康功效:

韭菜:温中、补肾、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

中筋面粉80g
120ml
盐巴半小匙
葱段数段
沙拉油两大匙
泡菜半碗
墨鱼切块少许

菜谱做法:

  • 1.所有面煳的材料调匀后静置约半小时~

  • 2.葱段以及韭菜, 墨鱼块(可先稍微烫过) 以及泡菜(稍微沥干汤汁) 搅拌进去面煳, 因为泡菜已经有咸辣味道, 依照自家口味加点少许的盐巴或试鲣鱼粉即可~

  • 3.平底锅热少许沙拉油!
    倒入面煳后尽量摊薄,以利煎的香酥唷~

  • 4.小火煎约五分钟后, 打散蛋汁淋在面煳上面, 翻面继续煎约四五分钟.

  • 5.确定面饼两面都香酥金黄, 及可起锅切片啰~

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