煎猪排

煎猪排的做法
278浏览 / 5收藏

健康功效:

玉米:健脾、利水、祛湿

食材用料:

梅花猪排2片
小番茄6颗
生香菇4朵
青江菜1把
七彩胡椒粉适量
粹酿日式和风酱油露干贝2大匙
酒选用自己爱用的口味2大匙

菜谱做法:

  • 煎猪排的做法图解1

    1.将肉排用腌料腌10分钟,玉米先用开水煮10分钟捞起,所有蔬菜洗好备用。

  • 煎猪排的做法图解2

    2.1将肉排小心翻面,转大火再烧出纹路,烧约一分钟,转中火再一分钟。要烙出格子纹需将反面转90度再用大火烧一分钟,再将另一面用同样方式烧出格纹。取出盛盘。

  • 煎猪排的做法图解3

    3.2使用精铁锅是最容易成功的选择,烙痕平底锅可以创造炭烤格纹路。开大火空烧精铁锅2分钟,将腌好的肉排放上,约一分钟烧出纹路后转中火,烧约一分钟。腌料不要倒掉。

  • 煎猪排的做法图解4

    4.无需加油,直接将生香菇、煮熟的玉米、小番茄放在精铁锅中,两面都熟时盛盘。

  • 煎猪排的做法图解5

    5.将青江菜放入锅中,倒入剩下的腌料,用菜铲略翻,熟时盛盘,将所有菜与肉排组合摆盘,撒上七彩胡椒盐即完成。

煎猪排相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!