1.先将乌贼洗净,把身体的墨囊等等都要掏出来,眼睛要挖掉喔
2.将乌贼切段、白虾的头剪掉备用
3.将姜片爆香,再下蒜头略炒后放入乌贼与虾子,炒约半熟加入葱段
4.最后就是下蚝油、盐巴,炒匀就好啰
新鲜的白虾跟乌贼简单调味就非常好吃,不用加太多酱料演盖海鲜的清甜。
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