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葱花饼的做法
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用料:
[饼皮]高筋面粉
150g
[饼皮]低筋面粉
150g
[饼皮]盐巴
1/2茶匙
[饼皮]水
180ml
有机青葱
4支
白胡椒粉
少许
葵花油
少许
小贴士:
揉面团或桿薄片前记得先洒面粉于砧板、桿棍、面团和手上以免沾黏哦~
做法:
1.
将所有饼皮材料拌匀,再揉成球状,封口保鲜膜静待30分钟。
2.
面团分四等份各桿成薄片,表面喷洒葵花油后铺一半葱花,加胡椒粉,再将饼皮对折压边。
3.
平底锅倒油煎至金黄即可摆盘。
4.
也可先预拌葱花蛋下锅,再盖上饼皮香煎,即为葱花蛋饼。