鸡蛋:润燥
草莓:解暑、生津
奶油奶酪 | 鲜奶 |
柠檬汁 | |
鲜奶油 | 鹰牌炼乳 |
柠檬汁 | |
寒天粉 |
1.奶油奶酪加糖隔热水搅拌均匀、续加柠檬汁拌匀。(这时热水熄火,但搅拌盆可继续架在热水锅上操作。)
2.再加鲜奶、鲜奶油和鹰牌炼乳拌匀。
3.拌入鸡蛋液后过筛
4.倒入保罗瓶中
5.放在有深度的烤盘中、烤盘注入热水约3公分。烤箱预热后150度烤40分钟。烤好继续放在烤箱中闷一小时,降温后冷藏一夜。
6.制作草莓果酱~草莓洗净切小丁。
7.放入锅中、加糖煮出水后加柠檬汁、寒天粉,煮浓稠即可熄火。
8.稍微降温(好香的果酱~~)
9.淋在奶酪上食用
10.奶油奶酪、鲜奶、鲜奶油和炼乳~~光想就知道有多浓郁香醇了,加上酸酸甜甜的草莓果酱,儿子说是他吃过最好吃的奶酪了^O^