虾仁凤梨椰奶咖哩

虾仁凤梨椰奶咖哩的做法
259浏览 / 0收藏

健康功效:

香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

大号洋葱,切碎1颗
大号洋葱,切碎1颗
1-2片姜,切碎1-2片
牛番茄,切小丁1颗
印度咖哩粉1大匙
高汤1杯 260ml
椰奶120ml
柠檬汁1/2个
虾子,去头、壳,留一节尾巴500g
罐头凤梨适量
盐与胡椒适量

菜谱做法:

  • 1.两大匙蔬菜油炒洋葱,约5分钟后加入姜,炒到洋葱出现焦褐色后,加入咖哩粉炒香。

  • 2.加入番茄丁炒到水分挥发,加入高汤、椰奶,以中小火煮5-8分钟,待汤汁浓稠点后,加入柠檬汁。

  • 3.倒入虾仁煮一下全熟即熄火,加入凤梨块,洒上香菜,ok。

菜谱小贴士:



如果不喜欢凤梨口感的,可以加入青豆、绿花椰菜或白花椰菜都不错的,各式蔬菜和蛋白质都有了,是营养丰盛的一餐。

虾仁凤梨椰奶咖哩相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!