金沙韭香虾河粉

金沙韭香虾河粉的做法
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健康功效:

韭菜:温中、补肾、解毒

食材用料:

河粉600G
咸蛋2颗捣碎
蒜末一颗
高汤或一碗
鲣鱼酱油10cc
白胡椒粉适量
适量

菜谱做法:

  • 金沙韭香虾河粉的做法图解1

    1.1步骤2中火炒到咸蛋乳化,放入河粉,拌炒均匀,加入高汤,煮到板条合个人的口感(要试吃

  • 金沙韭香虾河粉的做法图解2

    2.2步骤1起热锅,一匙油,韭菜前段比较硬的部分切珠,加入蒜片一起爆香后,加入咸蛋碎

  • 金沙韭香虾河粉的做法图解3

    3.步骤3接着加入虾仁,炒到虾子熟就可以调味啰

  • 金沙韭香虾河粉的做法图解4

    4.步骤4接着放入韭菜段,拌炒均匀,起锅前淋上少许香油就可以啰

菜谱小贴士:



虾仁需要先腌过喔
姜片.盐.胡椒粉,米酒(或白醋)少许的太白粉`,抓一抓腌20分!
中火煮这道菜,以免黏锅烧焦!

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