番茄杏鲍菇炖猪肉

番茄杏鲍菇炖猪肉的做法
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食材用料:

食材︰梅花肉600g
食材︰马铃薯1个
食材︰番茄2粒
食材︰洋葱1个
食材︰姜3片
食材︰杏鲍菇1盒
腌肉料︰米酒1小匙
腌肉料︰酱油1 大匙
腌肉料︰糖1小匙
调味料︰酱油2大匙
调味料︰番茄酱2 大匙
调味料︰米酒1大匙
调味料︰醋1小匙

菜谱做法:

  • 1.梅花肉加腌料腌10分钟;洋葱切碎;马铃薯切小块;番茄去皮(画皮十字,水煮3分钟)切小块

  • 番茄杏鲍菇炖猪肉的做法图解2

    2.起油锅炒洋葱&姜片,至洋葱转透明

  • 番茄杏鲍菇炖猪肉的做法图解3

    3.下肉块,炒至肉块变色

  • 番茄杏鲍菇炖猪肉的做法图解4

    4.加入番茄&调味料&适量水(淹至食材)大火煮滚,放入马铃薯块,小火煮40分钟

  • 番茄杏鲍菇炖猪肉的做法图解5

    5.杏鲍菇切小块,撒少许盐

  • 番茄杏鲍菇炖猪肉的做法图解6

    6.强微波2分钟,倒去出水(紧Q肉质)

  • 7.放入菇块煮5分钟, Done!

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