猪肉:补肾
金针菇:低蛋白质
芹菜:平肝
韩式年糕 | |
韩式泡菜 | 秀珍菇 |
【调 味 料】 香油 | |
【调 味 料】 白胡椒粉 | 【调 味 料】 盐 |
【调 味 料】 雪碧 |
1.韩式年糕放入温水中泡软备用。
2.猪肉洗净切丝;韩式泡菜、青葱和芹菜切段;蒜头、辣椒切片备用。
3.取一个炒锅,先放入猪肉丝爆香,加入作法2剩馀的所有材料一起翻炒均匀。
4.最后再加入所有的调味料与作法1泡软的年糕一起烩煮至入味即可。
(1)一般来说是葱白先下炒出香气后在放葱绿
(2)放入雪碧能与食材配合默契、相得益彰,雪碧的特殊口感会为食材加分。