辣炒年糕

辣炒年糕
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健康功效

猪肉:补肾
金针菇:低蛋白质
芹菜:平肝

食材用料

韩式年糕 200克
韩式泡菜 80克
秀珍菇 30克
【调 味 料】 香油 1小匙
【调 味 料】 白胡椒粉 1小匙
【调 味 料】 盐 1小匙
【调 味 料】 雪碧 20CC

辣炒年糕的做法

  • 辣炒年糕的做法图解1

    1.韩式年糕放入温水中泡软备用。

  • 辣炒年糕的做法图解2

    2.猪肉洗净切丝;韩式泡菜、青葱和芹菜切段;蒜头、辣椒切片备用。

  • 辣炒年糕的做法图解3

    3.取一个炒锅,先放入猪肉丝爆香,加入作法2剩馀的所有材料一起翻炒均匀。

  • 辣炒年糕的做法图解4

    4.最后再加入所有的调味料与作法1泡软的年糕一起烩煮至入味即可。

小贴士



(1)一般来说是葱白先下炒出香气后在放葱绿
(2)放入雪碧能与食材配合默契、相得益彰,雪碧的特殊口感会为食材加分。

本菜谱由玉泽小娘子75上传

辣炒年糕的家常做法

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