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  • 用料:

  • 韩式年糕  200克
  • 猪肉  50克
  • 韩式泡菜  80克
  • 秀珍菇  30克
  • 金针菇  30克
  • 芹菜  2支
  • 青葱  2支
  • 蒜头  2粒
  • 辣椒  1/2支
  • 【调 味 料】 香油  1小匙
  • 【调 味 料】 白胡椒粉  1小匙
  • 【调 味 料】 盐  1小匙
  • 【调 味 料】 雪碧  20CC

小贴士:



(1)一般来说是葱白先下炒出香气后在放葱绿
(2)放入雪碧能与食材配合默契、相得益彰,雪碧的特殊口感会为食材加分。

做法:

  • 1. 韩式年糕放入温水中泡软备用。
  • 2. 猪肉洗净切丝;韩式泡菜、青葱和芹菜切段;蒜头、辣椒切片备用。
  • 3. 取一个炒锅,先放入猪肉丝爆香,加入作法2剩馀的所有材料一起翻炒均匀。
  • 4. 最后再加入所有的调味料与作法1泡软的年糕一起烩煮至入味即可。