糖醋鱼的做法

• 1.将鱼洗净.擦干。将葱.蒜头.姜洗净后切末。

• 2.热锅后，将鱼放入锅中煎或炸至金黄色，起锅。

• 3.姜.葱.蒜头末放入锅中爆香，加入番茄酱.白醋.糖.酱油膏.少许的水或米酒煮至浓稠状，即可起锅淋到煎(炸)好的鱼上。