自制红豆泥

自制红豆泥的做法
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健康功效:

红豆:理气、清热解毒、活血
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

0.5大汤瓢
1小匙

菜谱做法:

  • 自制红豆泥的做法图解1

    1.红豆先用水泡一晚,隔天沥干水分后再加水煮,只要水煮滚、就加入一杯水,水滚、加一杯水,
    用这种方式一直煮到红豆裂开、煮熟为止。

  • 自制红豆泥的做法图解2

    2.把煮好、沥干水分的红豆放入钵中磨碎,如果有食物调理机是最好,直接用机器把红豆打成泥状。

  • 自制红豆泥的做法图解3

    3.在平底锅内加入奶油跟糖煮到化开,当中我觉得水分不是很够、糖不好化掉,
    所以加了0.5大汤瓢的红豆水下去煮,把糖整个化开后,加入磨好的红豆泥下去炒,炒到豆泥跟糖混合均匀、水分化掉,最后加入一小匙的盐炒匀即可。

  • 自制红豆泥的做法图解4

    4.完成后,冷却就可以包入面团中烤成红豆面包啦!!

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