焗葡国鸡

焗葡国鸡的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

鸡腿肉6个
Cream of chicke半罐
椰奶2/3杯
三花奶水1/4杯
咖哩粉及咖哩块适量

菜谱做法:

  • 1.马铃薯,红萝卜,去皮,切滚刀块,在滚水锅中煮熟.

  • 2.鸡腿肉剔去油脂,切块,用盐,胡椒粉,太白粉,少许油,腌约30分钟.起油锅,用少许油煎至两面变色,取出,倒掉多馀的油水.

  • 焗葡国鸡的做法图解3

    3.另起油锅,爆香洋葱块,及咖哩粉,放入鸡块一起拌炒,加少许糖,及半杯煮马铃薯锅中的水,再加入切碎的咖哩块,煮至鸡熟,再加入奶油鸡汤(Cream of Chicken),椰奶,三花奶水,马铃薯及红萝卜,煮成带汤汁的稠状.

  • 4.撒些起司丝在面上,350F烤约10分钟即可.

  • 5.可用铁铸锅来做,连锅一起进烤箱.

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