红葱皮蛋抄手

红葱皮蛋抄手的做法
129浏览 / 0收藏

健康功效:

香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

馄饨皮40张
白芝麻少许
绞肉300克
白胡椒粉1/4茶匙
1/4茶匙
太白粉1/2茶匙
1茶匙
红葱肉燥2大匙
酱油膏4大匙
白胡椒粉1/4茶匙

菜谱做法:

  • 红葱皮蛋抄手的做法图解1

    1.先将拌酱调料备好。因为小朋友不敢吃皮蛋浓稠口感,所以我先滚水煮熟化了,不煮也是可以的,

  • 红葱皮蛋抄手的做法图解2

    2.把皮蛋切小细丁,再与红葱调酱一起搅拌均匀,就是拌酱了,备用~

  • 红葱皮蛋抄手的做法图解3

    3.准备馄饨内馅包料,肉馅调味葱切细末,再全部拌一拌,摔一摔增加点绞肉Q弹口感,备用~(也可冷藏个十分钟)

  • 红葱皮蛋抄手的做法图解4

    4.银芽洗净(老板附赠韭菜也一并切入啰),葱与香菜切小末丁,备用~

  • 红葱皮蛋抄手的做法图解5

    5.取一馄饨皮将绞肉馅舀一小匙放上,再对折形成馄饨(馄饨每个重量约10~13克),

  • 红葱皮蛋抄手的做法图解6

    6.烧一锅水,水滚后加入少许沙拉油,川烫银芽约20秒捞起先搁一旁,原锅水再将馄饨丢入煮熟捞起(因为馄饨小个,所以煮约2分钟)

  • 红葱皮蛋抄手的做法图解7

    7.烫好的银芽铺底,放上熟馄饨,再淋上步骤2的拌酱,

  • 红葱皮蛋抄手的做法图解8

    8.洒入香菜末与葱末,再撒点白芝麻,食用时全部拌一拌,就完成这道红葱皮蛋抄手啰^^

红葱皮蛋抄手相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!