鲭鱼奶油可乐饼

鲭鱼奶油可乐饼的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

鲭鱼1尾,取鲭鱼泥
面粉全蛋蛋液面包粉适量
海盐/黑胡椒适量

菜谱做法:

  • 鲭鱼奶油可乐饼的做法图解1

    1.这是全部准备的材料。

  • 鲭鱼奶油可乐饼的做法图解2

    2.马铃薯蒸熟,压成泥放凉。

  • 鲭鱼奶油可乐饼的做法图解3

    3.碎洋葱丁洒一点盐,炒软,放凉。

  • 鲭鱼奶油可乐饼的做法图解4

    4.[炒白酱]30g奶油融化后,加入30g面粉,拌炒,拌匀后加入200牛奶。要炒到像图片这样浓稠欧~这样要包的时候才不会黏答答稀稀的!

  • 鲭鱼奶油可乐饼的做法图解5

    5.把放凉的马铃薯泥 + 洋葱丁 + 白酱 + 鲭鱼泥肉,混合在一起。

  • 鲭鱼奶油可乐饼的做法图解6

    6.两手掌中互甩,让它形成漂亮光滑的椭圆形。

  • 鲭鱼奶油可乐饼的做法图解7

    7.[炸物的过三关]先裹上面粉,接着是全蛋蛋液,最后是面包粉。(顺序不可以颠倒欧)~

  • 鲭鱼奶油可乐饼的做法图解8

    8.[下油锅炸]用低温炸!!!里面白酱才不会容易爆浆!!!最后要用大火把油逼出来。这样就好啰~不沾什么酱就好好吃!

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