干煎鲑鱼

干煎鲑鱼的做法
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菜谱做法:

  • 干煎鲑鱼的做法图解1

    1.(前置作业: 鲑鱼片先撒些盐、胡椒粉、一些米酒腌三十分钟)
    将锅烧热 (我没有放油), 再将鲑鱼片放入锅中, 煎到整个快熟的时候, 淋些白葡萄酒。

  • 干煎鲑鱼的做法图解2

    2.待葡萄酒稍微收干之后, 小心翻面。

  • 干煎鲑鱼的做法图解3

    3.外酥内嫩的干煎鲑鱼十分可口

菜谱小贴士:



鲑鱼的营养价值很高并富含脂肪,所以不须放油入锅内,一样可以煎出鲜嫩美味的鱼排。

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