用料:
- 牛奶巧克力 60g
- 鸡蛋 1颗
- 核桃+可可豆 适量
- 无盐奶油 50g
- 砂糖 40g
- 无糖可可粉 10g
- 小苏打粉 1g
做法:
- 1. 将所有粉类材料量好分量(砂糖除外),过筛放置空盆备用!
- 2. 将牛奶巧克力及无盐奶油隔水加热,加入鸡蛋及砂糖拌匀,混合成巧克力煳
- 3. 将香蕉压成泥状,加入巧克力煳,搅拌均匀,接着加入过筛的粉类搅拌均匀
- 4. 倒入舖有烘焙纸或是上油的方模(15cm),或任何喜欢的模具中,撒上巧克力豆及核桃
- 5. 烤箱预热,温度175度,烘烤20~25分,竹籤插入蛋糕中心,略沾面煳即可出炉,放置全凉后切块,完成!