香肉燥的做法

做法：

• 1. 猪肉请摊商帮忙绞成自己喜欢的大小
• 2. 取一锅，烧干锅内水份，不放油直接放入绞肉拌炒。肉变色出水份即可捞出。剩下来的水份不要。
• 3. 绞肉放入酱油、油葱酥后，放入适量的水（要盖过绞肉）放入电锅煮。外锅一杯水
• 4. 电锅跳起来后不要马上开盖，放着继续闷。待准备食用前取出盛盘即可食用