动物面包

动物面包的做法
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食材用料:

手粉少许
酵母粉小3/4匙
鸡蛋40g
小3/4匙
细砂糖大3匙
无盐奶油25g

菜谱做法:

  • 动物面包的做法图解1

    1.其实我并不是对孩子有求必应的妈妈
    会想做这个动物面包是因为许久前曾做过《 动物馒头 》
    所以正好弟弟提起,那就来做做看动物面包吧!!

    (Panasonic SD-BMS105T Mode14 面包面团模式)

    首先将材料 (1)~(6) 全放进面包机容器中
    酵母粉置于面包机的酵母容器中
    选择模式为 Mode14 《面包面团》模式
    让机器跑完全程,约一个小时左右。

  • 动物面包的做法图解2

    2.12面包机揉好的面团先将它取出排气
    分成六等份 (做六个面包)
    外加一份较小的做动物装饰

    将分割好的面团当中一份
    加进酌量的可可粉揉成咖啡色
    再将最小的那份加进芝麻酱
    揉成完整的黑色备用

    所有五白、一咖啡外加一黑的面团都揉成圆
    盖上湿布或保鲜膜静置约 30 分钟‧‧‧

    在此谢谢我的 105T 让我轻松的完成揉面的工作~ :)

  • 动物面包的做法图解3

    3.21松弛后的面团会变得比原来还要大一些
    这样就可以开始为面包包上馅料与制作造型了

  • 动物面包的做法图解4

    4.咖啡色的面团先擀成圆饼状
    然后握在手心里包入奶酥加蔓越莓当馅料
    将它像在做包子般包起来揉圆
    捏出耳朵、装上眼睛与鼻子
    就变成一只可爱的拉拉熊了‧‧‧

  • 动物面包的做法图解5

    5.取个白色面团依样放在手心
    放进相同的奶酥加蔓越莓为馅料
    包覆起来搓成椭圆做为小猪的身型
    做出眼、耳、鼻,可爱的小猪就完成啦!
    咱们的小猪还有着卷卷的小尾巴呢~

  • 动物面包的做法图解6

    6.取一份白色的面团
    依样包进自制的咖哩馅料在其中
    用剪刀做出刺猬身上的芒刺
    也别忘了帮牠贴上可爱的双眼

  • 动物面包的做法图解7

    7.取一份白色的面团
    依样包进自制的咖哩馅料在其中
    再用芝麻酱揉成的黑色面团
    做出大猫熊的黑眼眶和耳朵鼻子
    是谁说要看大猫熊一定要去动物园的~

  • 动物面包的做法图解8

    8.再取一份白色的面团擀成长方形于桌面上
    依样包进自制的咖哩馅料在其中
    卷起面皮成蛋卷状,在旁边条黑色背条
    再将整个蛋卷面团再卷起来成蜗牛壳状
    为牠装上个身体还有探出头来觅食的俏皮模样



    最后一个面团我做了一只长耳兔
    可惜完全没半张这只兔子的照片‧‧‧ (惊)

  • 动物面包的做法图解9

    9.将做好造型的面包静置约一个小时做为最后发酵的时间
    然后预热好我的小小烤箱,把动物面包放上烤盘、刷上蛋液
    就可以送进烤箱中烘烤至表面上色即可

    可是,我忘了自己的烤箱有多小
    300g 的粉量打出来的面团
    我居然只分成六份面包来做
    无怪乎这面包会大到几乎要顶到导热管了



    于是我烤出来的所谓《可爱动物面包》

    拉拉熊变成了台湾黑熊
    大猫熊也被打得鼻青脸肿
    就连小猪的脸都黑了一半
    不太有活力的蜗牛
    烤完后还惨遭分尸的命运

    实在是让我忍不住大笑起来‧‧‧

    不过,孩子还是好捧场
    哥哥安慰我:『还是看得出来是什么动物啊!』
    弟弟大叫:『好可爱耶!』
    然后还是将所有的面包全部都吃光光了
    而且,弟弟这个早餐吃得比平常都还要快喔!!


    照片!?
    夜深人静的一点多
    我实在忍笑忍到都忘了拍了啦!!!
    隔天妈妈起不来,
    哥哥赶着要上课自己选了两个吃掉
    后来赶着要上班的爸爸也吃了两个面包
    于是只剩下这两只,是留给我跟弟弟的‧‧‧ ^皿^

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