用料:
- 海苔 少许
- 蛋 1颗
- 红萝卜 半条
- 花椰菜 半颗
- 海鲜菇 半包
- 火腿 1块
- 玉米粒 3大匙
- 萝卜婴 适量
- 盐 适量
- 韩式辣酱 1小钵
- 小黄瓜 1条
做法:
- 1. 首先处理需要熟食的食材
- 2. 海鲜菇切除根部、用手撕开入滚水、加盐,大火川烫约二分钟后捞起。
- 3. 花椰菜洗净切小块、入滚水加盐川烫约二分钟。
- 4. 红萝卜洗净、切成细条型,用少许油炒至胡萝卜素释放出(油会变橘色),红萝卜就会变甜、完全没有"臭青味"小孩会喜欢吃喔^^
- 5. 火腿肉也入锅炒香
- 6. 咖啡防热纸减一半,用锡箔纸包起来、抹一点油
- 7. 替代蛋模、环保也能煎出漂亮的太阳蛋。
- 8. 砂锅抹一层香油、放在火炉上,开中小火
- 9. 把白饭放入
- 10. 将生食的小黄瓜切细条形、萝卜婴洗净、还有罐头玉米粒加上熟食平均的放在米饭上。这时锅子会发出〝吱吱〞响,并不断飘出香味。如果想要有锅巴就把火开大一点。
- 11. 中间摆上太阳蛋,旁边挤一圈韩式辣酱。熄火上桌^^
- 12. 吃的时候加上韩式辣酱拌着吃:)