烤花生

烤花生的做法
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食材用料:

3杯
1/4杯
带衣花生米2磅
配方二:1

菜谱做法:

  • 烤花生的做法图解1

    1.两个配方,作法一样,先将糖、盐、水、八角煮滚,然后倒入花生,煮至再度滚起后再多煮一会儿,即可倒出沥干。煮的时候要稍微搅拌一下。

  • 烤花生的做法图解2

    2.沥干的花生舖平在烤盘上,尽量不要重叠,并将八角及脱落的花生衣挑出。

  • 烤花生的做法图解3

    3.第一个配方用200°F烤8小时。第二个配方用230°F烤3小时。头一个小时要翻动一下花生,以后只要摇动一下烤盘即可,确保花生都能平均的受热,而不会叠在一起。若用第二个配方可将盐量稍微减少些。冷却后保存在瓶中,做为零食或下酒菜都不错。

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