开阳白菜

开阳白菜的做法
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健康功效:

虾米:补肾壮阳、托毒、升压
香菇:补虚、健脾、化痰
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料:

1小匙
鸡粉1/2小匙
白胡椒粉少许
太白粉水20CC
高汤半杯

菜谱做法:

  • 1.虾米.香菇泡软切片备用。大白菜洗净剥大片。胡萝卜切片备用。

  • 2.起油锅,下虾米与香菇爆香。
    续下胡萝卜拌炒一下,再加大白菜。
    可以先不要炒,沿锅边下高汤半杯。盖锅盖闷一下。等白菜软化后,整锅再拌炒均匀。

  • 3.加盐.鸡粉.白胡椒.蚝油,在闷煮一下。最后以太白粉水勾芡,
    淋上香油即可。

菜谱小贴士:

1、


2、蚝油可选择加或不加,个人是觉得比较有味道。

3、不喜欢吃太软的人,可以不要闷太久ㄛ。

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