鸡蛋鱼的做法

• 1.扁花鲜鱼一条

• 2.把扁花鱼鱼身改特制柳花刀以便于腌制入味

• 3.把鱼身用食用盐，葱姜料酒花椒酱油腌制。

• 4.热锅榨油，放入葱姜

• 5.炸锅后加入适量水，同时放入少许食用盐，南德，鸡精

• 6.开锅后放入以腌制好的鱼加入少量辣椒丝

• 7.待鱼烧熟后开锅加入鸡蛋

• 8.鸡蛋鱼已完成，加入明油放入香菜