小黄瓜炒柳松菇

小黄瓜炒柳松菇的做法
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食材用料:

夹心肉女生半手掌量
姜丝适量
海盐适量

菜谱做法:

  • 1.柳松菇切除根部,以水洗净并一根根分开。小黄瓜洗净取半条切斜片后切细丝备用。姜丝泡水洗净

  • 2.夹心肉片顺纹切细丝抓点米酒备用。

  • 3.起油锅热锅后倒入姜丝爆香后加入胛心肉丝炒八分熟,加入柳松菇后拌炒并加少许水。(加入水后汤汁会变得有点黏稠类似勾芡效果)

  • 4.柳松菇炒熟后再加入小黄瓜拌炒并加入海盐调味后熄火准备盛盘。

菜谱小贴士:



因为柳松菇不易熟,最后一道步骤再放小黄瓜才能保持爽脆口感喔。

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